RESEP PEPES IKAN MAS SEDERHANA
 |
| Resep Pepes Ikan Mas Sederhana Enak Lezat |
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan mas ukuran sedang
- penyemat secukupnya
- daun pisang secukupnya
Bumbu-bumbu:
- 2 buah cabai merah dihaluskan
- 5 siung bawang merah dihaluskan
- sepotong asam
- garam secukupnya
- 1 batang prei diiris
- 2 lembar daun salam
- daun kemangi secukupnya
CARA MEMBUAT PEPES IKAN MAS SEDERHANA
- Ikan mas dicuci sampai bersih kemudian lumuri dengan asam dan garam lalu biarkan selama kurang lebih 5-10 menit.
- Lumuri ikan dengan menggunakan bawang merah halus, cabai halus, dan garam sampai rata kemudian letakkan pada selembar daun pisang dan alasi dengan daun salam, diatasnya beri irisan daun prei dan kemangi.
- Bungkus ikan mas dan semat dengan lidi atau straples kemudian bakar diatas api sampai benar-benar matang.
- Angkat dan sajikan pepes ikan mas ini selagi hangat sebagai lauk makan.
