 |
| Resep Masakan Jawa - Garang Asem Ayam tanpa bungkus |
Ayam 1 ekor
Cabai Merah 7 buah
Cabai Rawit 3 buah
Bawang Merah 10 butir
Bawang putih 7 siung
Belimbing wuluh 4 buah
Daun salam 1 lembar
Tomat hijau 3 buah
Lengkuas 1 cm
Jahe 1 cm
Gula 1 secukupnya
Garam 1 secukupnya
Santan 500 cc
Air 1 secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus air sampai mendidih
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, belimbing wuluh
3. Masukkan semua bahan kecuali santan
4. Setelah bahan2 matang, masukkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
Siap dihidangkan.
