 |
| Resep Nasi Pepes Jamur Enak Sehat |
500 g beras
2 batang serai, memarkan
100 g jamur merang/jamur kancing
750 mL santan
5 lembar daun salam
2 batang daun bawang, iris tipis
2 buah Kaldu Blok Ayam
50 g daun kemangi
10 buah cabai rawit hijau
Garam secukupnya
Daun pisang secukupnya
Cara Membuat :
Campur santan, air, garam, daun salam, dan serai, masak hingga mendidih.
Masukkan beras, masak hingga menjadi nasi aron, angkat.
Masukkan kemangi, cabai rawit, daun bawang, dan potongan jambal, aduk rata.
Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa sendok nasi, bungkus seperti pepes.
Lakukan seterusnya hingga bahan habis.
Kukus selama 30 menit atau hingga matang.
Angkat dan sajikan hangat.
Siap dihidangkan...!
