 |
| Masakan Jawa - Sate Serepeh Khas Rembang |
Daging ayam 500 gram
Cabe merah besar 3 butir
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 4 siung
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Santan Kental 200 ml
Air 500 ml
Cara membuat :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Tumis dengang sedikit minyak. Masukkan gula merah, garam dan terakhir santan.
2. Rebus daging ayam yang telah ditata di tusuk sate kedalam kuah santan sampai seluruh bagian sate terendam bumbu. Masak sampai daging aya matang.
3. Bakar sebentar di atas bara api sebelum disajikan.
